国外餐厨垃圾处理现状

填埋、焚烧亦是国外餐厨垃圾处理曾经采用的常用方法。为应对能源危机与气候变化，许多国家开始扩大生物餐厨垃圾处理的规模、焚烧处理的份额。

欧盟早在1990年代起就采取禁止可生化降解垃圾直接填埋处置的措施；韩国也已于2005年出台了禁止可生化垃圾直接填埋的管理办法。为避免填埋，日本、北美等国家也有不同程度地餐厨垃圾处理的范例。就餐厨垃圾处理资源化回收技术而言，厌氧消化产沼气、好氧堆肥和制作饲料等技术在国外占有重要份额。日本以微生物堆肥与制作饲料技术实现了较高的餐厨垃圾处理资源化出汁率，这与日本严格执行餐厨垃圾分类不无关系；韩国以成熟的堆肥与制作饲料技术保障了较高的餐厨垃圾资源化处置率高达94.2%。

近年来，应用在许多国家的餐厨垃圾处理厌氧消化处理方法已经持续快速地增长，譬如：美国加利福尼亚餐厨垃圾共消化项目、新加坡“2012绿色计划”方案等行动均提高了餐厨垃圾厌氧消化处理的能力。总体上，欧洲国家在利用厌氧消化技术处理餐厨垃圾方面做得很好，适用性更广，技术也更加成熟。